أرز أوزي ودجاج حراري

 

طريقة عمل خبز الساليزون - مطبخ سالي

المقادير:

• 3 أكواب طحين
• ربع كوب زيت نباتي
• نصف كوب حليب سائل أو لبن
• نصف كوب ماء دافئ
• بيضة
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير:

1. نبدأ بخلط الخميرة والسكر في الماء الدافئ ونحرك جيداً، ثم نترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. بعد ذلك، نضيف باقي المقادير إلى خليط الخميرة ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
3. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 5 دقائق.
4. بعد الراحة، نقطع العجينة إلى كور صغيرة ونتركها لترتاح مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
5. ندهن صينية الخبز بالزيت النباتي، ثم نرص فيها كرات العجين مع ترك مسافة بينها.
6. ندهن وجه الكرات بخليط من الحليب السائل وملعقة نسكافيه، ونرش على الوجه سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
7. نخبز الكرات في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
8. بعد الخبز، يمكن حشو الكرات بالجبنة، المرتديلا، الفلافل، أو أي حشوة تفضلينها.

وصحة وعافية!