القائمة الرئيسية

الصفحات

 


سمبوسك 


المقادير: 


3 كاسات طحين
معلقة كبيرة زيت زيتون
ملح وماء حسب الحاجة 


طريقة التحضير: 


نعجنها ونتركها ترتاح ساعة وثم نقطع العجينة الي كور صغيرة ونأخذ كرة ونفردها ونضع زيت ونشأ ثم نفرد الكرة الثانية ونضعها فوق الأولى ونضع زيت ونشأ ونكرر هذا العمل حتى يصبح عندنا 4 أو 5 طبقات ثم نفردها بشكل كبير ونخبزها على الصاج أو صينية على الغاز على نار هادئة جدا فقط تجمد العجينة بدون أخذ لون وبعد أن تبرد نقطعها بشكل طولي ونفتح الطبقات عن بعضها وإما أن نحشيها في نفس اليوم أو نغلفها بنايلون طعام ونضعها فالثلاجة لحين الاستخدام


وألف صحة وهنا

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع