أرز أوزي ودجاج حراري

 

الفطيرة الذهبية 

المقادير :

صدر دجاج مقطع 
3 بصلات مقطعة مربعات أو شرائح
قرن فلفل أخضر 
نصف كوب ذرة 
فلفل رومي ألوان (اختياري)
جبنة 
معلقة ملح 
معلقة فلفل أسود 
معلقة بهار دجاج 
معلقة بابريكا 
خبز صاج 

طريقة التحضير :

نضع البصل والفلفل الأخضر في قلاية على النار مع معلقة سمنة أو زيت نباتي ننتظر حتى يذبل قليل ثم نضع الذرة ونتركها على جنب 

ثم نقوم بوضع صدر الدجاج المتبل ( ملح ، فلفل اسود، بابريكا ، بهار دجاج ) على النار حتى ينضج ثم نضع فوقه البصل والذرة ونحركه جيداً

نحضر خبز الصاج ونضع فيه الدجاج ثم الجبنة ونغلقه من الطرفين ونلفها ثم نضعها في الطحين ثم الحليب السائل نضع فيه ثوم بودر وفلفل أسود 

ثم البقسماط (الفجيتار) عند الانتهاء من كل الكمية نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل القلى ،ثم نقوم بقليه على نار وسط.

وصحة وعافية