أرز أوزي ودجاج حراري

 

طريقة تحضير طبق تايلندي بالنقانق - مطبخ سالي

المقادير:

• علبة نقانق
• حبة فلفل رومي
• حبة بصل
• ملعقة فلفل أسود
• ملعقة ملح
• ملعقة فلفل أحمر مطحون
• ملعقة بابريكا
• زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. نقطع البصل والفلفل الرومي إلى شرائح رفيعة، ثم نقطع النقانق إلى دوائر.
2. نسخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل والملح ونقلبه قليلاً حتى يصبح شفافًا.
3. نضيف الفلفل الرومي إلى البصل ونقلبهما معًا حتى ينضجا.
4. نضيف النقانق المقطعة إلى المقلاة، ثم نضيف الفلفل الأسود، البابريكا، والفلفل الأحمر المطحون.
5. نستمر في التقليب على النار حتى تنضج النقانق وتمتزج النكهات جيداً، ثم نغلق النار.
6. يقدم الطبق إما في صحن جانبي أو داخل خبز فينو، ويُفضل تقديمه مع سلطة ذرة بالمايونيز والكاتشب.

وصحة وعافية!