القائمة الرئيسية

الصفحات

 


كوسا بلبن


#المقادير:


كيلو كوسا صغيرة 
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة كبيرة 


#طريقة التحضير :


1_نشوح البصل واللحمة المفرومة مع معلقة ملح ومعلقة فلفل أسود ونضعها على جنب لكى تبرد 
 2_بنحفر الكوسا ونغسلها جيدا وبنحشيها لحمة مفرومة وبعدين بنقليها فالسيرج (زيت القلى) ونحطها على جنب


#طريقة تحضير اللبن :


اول شى بنجيب 2 لبن زبادي وبنحط عليه معلقة كبيرة نشأ و معلقة صغيرة ماجي وملح وفلفل أسود وبنحركهم بالمضرب اليدوي عالبارد وبعدين بنحطو عالغاز وبنضل نحرك لحتى يبدأ يغلي بنحط كوب مية سخنة وبنحرك لحتى نحصل على قوام بشبه البشاميل نضع حبات الكوسا عليها ونتركها 10 دقايق عالغاز 
بعدين بنجيب 2 معلقة طحنية بنخففها بشوية مية ونص ليمونة وبنحطها عالكوسا 
وازا بدك تعملي الها تقلاية تومة وريحان ونعنع وبتحطيها عليها  .. التقلاية هي سر الوصفة بتعطيها طعم واوو 😂😂وبنزينها بفستق

  

وصحة وعافية

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع