هذا الموقع يشرح أفضل الأكلات والحلويات التي ستساعدك على إضافة أفكار ونكهات جديدة لمطبخك يحتوي على وصفات متنوعة من مختلف الأكلات والحلويات الشرقية والغربية لتنال رضا كل الأذواق
دجاجة 3 معالق خل معلقة كبيرة ملح معلقة كبيرة بهار دجاج معلقة صغيرة فلفل أسود معلقة كبيرة سماق ثومة ، فلفل أخضر زيت زيتون
طريقة التحضير :
ننقع الدجاج (خل ، ملح ، بهار دجاج ، فلفل أسود ، سماق ، دقة فلفل أخضر وثومة ) لمدة ساعة ونصف لتحضير الأرز نضع في طنجرة ثومة وبصل ونقليها ثم نضع صحن أرز ونضع عليه 2 صحن ماء أو مرقة ونضع عليها ملح وتوابل أرز ونتركه علة نار هادئة حتى ينضج قليلاً
نضع في الطنجرة ورق سلفان (قصدير ) ونضع فوقه قطع الدجاج المتبل ثم نضع الأرز المطبوخ قليلاً ونلفه بالسلفان (القصدير) ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة ثم تقلب فالصحن للتقديم
تعليقات
إرسال تعليق
هذا الموقع يشرح أفضل الأكلات والحلويات التي ستساعدك على إضافة أفكار ونكهات جديدة لمطبخك يحتوي على وصفات متنوعة من مختلف الأكلات والحلويات الشرقية والغربية لتنال رضا كل الأذواق