أرز أوزي ودجاج حراري

 

قرينات ليبية (قرن الغزال)

المقادير :

بيضة 
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
كوب زبدة 
ربع كوب سكر مطحون
باكو بيكنج بودر
2 باكو فانيلا
طحين حسب ما تلم العجينة 

طريقة التحضير :

نخفق الزبدة والسكر والفانيلا مع بعض ثم نضيف البيضة ونخفق حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف الكاكاو والبيكنج بودر ثم نضع الطحين بالتدريج حتي نحصل على عجينة متماسكة وطرية ونتركها ترتاح ربع ساعة
نأخذ قطعة صغيرة ونشكلها على شكل هلال أو قرن الغزال ثم نحمى الفرن ونخبزها على نار متوسطة وعند الانتهاء من خبز كل الكمية نتركها تبرد ونجهز شكولاتة سادة على حمام مائي ونغطس القطع فيه ثم نزينها بالفستق المطحون 

وبالهنا والشفا