أرز أوزي ودجاج حراري

 

الحلبة 

المقادير : 

كيلو سميد
كوب سكر 
كوب سمنة 
نصف كوب زيت نباتي 
نصف معلقة خميرة 

طريقة التحضير :

نضع على السميد الزيت النباتي والسمنة المذابة ونفركها بين الأصابع ونتركها لمدة ساعة 
نغسل الحلبة ونسلقها ثم نضع عليها كوب سكر 
نعجن السميد بماء الحلبة ونضع كوب سكر وخميرة 
تفرد في صينية مدهونة بالسمنة ثم نقطعها ونخبزها على نار هادية 
تسقى بالقطر ( 4 كوب سكر ، 3 كوب ماء ، عصرة ليمون ) 

وصحة وعافية