أرز أوزي ودجاج حراري

 طريقة تحضير كيكة التريليشيا -مطبخ سالي

 

كيكة التريليشيا

المقادير :

4 بيضات

4 باكو فانيلا أو معلقة فانيلا سائلة 

معلقة خل 

كوب سكر 

كوب ونصف طحين

باكو بيكنج بودر 

2 باكو كريمة دريم ويب 

توفي كراميل 

طريقة التحضير :

نخفق البيض والفانيلا والخل وبعد ما نخفقهم كثير نضيف السكر وبس يتغير لون الخليط ويصير كريمي بنضيف طحين وبيكنج بودر 

ثم ندهن البايركس بشوية زيت نباتي ورشة طحين ونخبزه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة ثم نخرجها ونتركها لتبرد ثم نسقيها ب ( 2 كوب حليب سائل مذاب فيه معلقتين سكر ) ثم نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق 

نقوم نخفق الكريمة لكل باكو كريمة نصف كوب ماء مثلج ونفردها على الكيكة ونرجعها للثلاجة لكى تتماسك قليلاً ثم نضع فوقها توفى كراميل وخطوط كريمة للتزين .

طريقة الكراميل ( نكرمل كوب سكر على نار هادئة ثم نضيف معلقة زبدة وعلبة قشطة ونحركها لحتى يتجانس مع بعض ثم نضعه فالثلاجة لحين الاستخدام .

وصحة وعافية